Sous vide pears with cinnamon sauce

Sous vide pears with cinnamon sauce

4.7 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

Beurre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 4.3 mg

Proteína 1.9 g

Calorías 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Grasa 2.7 g

Fibra 6.3 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 49.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous vide with blade cover 7 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Churros crumb (Skinnymixers)

30min

Chocolate mint thins

2h 30min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35min

Apple, pear and bay leaf cake

1h 15min

Ombré cake

4h

Steamed ginger pudding

3h 5min

Little pots of chocolate créme

1h 15min

Floating islands

1h

Summer ice cream cake

4h 50min

Haupia Pie

3h

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24h 40min

Coffee semifreddo

6h 30min

Mostrar todo