Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe

4.9 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 21h

650 g

Ingredientes

Massa prévia

isco (massa-mãe trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
270 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
farinha de centeio
50 g
sal
10 g
Azeite q.b. p/ untar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 9 g

Calorías 1474 kJ / 353 kcal

Grasa 1 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 74 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pães com massa-mãe 11 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mostrar todo

Uma massa duas utilizações

45min

Ciabatta com azeitonas

1h 30min

Pãezinhos fritos

1h 30min

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40min

Chapatti

1h 30min

Coroa recheada

1h 50min

Pão preto

2h

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Ninguna valoración

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Ninguna valoración

Pão de batata-doce roxa

4h

Pão com pesto a vapor

1h 15min

Brunch de bagels rápidos

55min

Mostrar todo