Fond de viande

4.9 63 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

400 g

Ingredientes

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 400 g

Proteína 59 g

Calorías 2754 kJ / 658 kcal

Grasa 38 g

Fibra 7.3 g

Carbohidratos 14 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ma Cuisine 196 Recetas
Suiza

Ma Cuisine 196 Recetas
España

Ma Cuisine 196 Recetas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Suiza

Ma cuisine au quotidien 196 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min

Pain plié méditerranéen sans gluten

1h 15min

Concombres piquants marinés

9h 30min

Radis marinés

1h 15min

Oignons rouges marinés

Ninguna valoración

Concombres snack marinés pour burger

Ninguna valoración

Spirales de carottes marinées

30min

Nettoyer soigneusement les bocaux

30min

Vinaigrette aux fraises

10min

Sauce Ranch

Ninguna valoración

Fumet de poisson

Ninguna valoración

Sauce à la crème aux champignons

30min

Mostrar todo