Oksekød og øltærte
TM6

Oksekød og øltærte

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Oksekød og øl fyld

  • 40 g olivenolie
  • 600 g oksekød (til stuvning), skåret i tern (2 cm)
  • 1 tsk salt
  • 2 knivspids peber, stødt
  • 150 g løg, skåret i mindre stykker
  • 150 g porre, skåret i skiver
  • 15 g majsmel
  • 250 g vand
  • 330 g mørk øl
  • 1 tsk timianblade, friske
  • 1 spsk worcestershire sauce
  • ½ tsk oksebouillon
    o bien ½ oksebouillon, terning (til 0,5 l)

Dej og samling

  • 150 g hvedemel
  • 65 g smør, koldt, skåret i tern
  • 1 æg, medium
  • ½ tsk salt
  • 1 æggeblomme, let pisket, til glasering

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2711 kJ / 647 kcal
Proteína
39 g
Carbohidratos
36 g
Grasa
35 g
Fibra
3.3 g

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