Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Massa-mãe de trigo
- 100 g água
- 10 g isco (massa-mãe de trigo e maçã)
- 100 g farinha tipo 65
Massa demolhada a frio
- 50 g semente de girassol
- 40 g sementes de linhaça
- 90 g água
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 200 g água fria, mais q.b. p/ vapor
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 140 g farinha de trigo integral
- 160 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 ½ c. chá de sal
- Inf. nutricional
- por 1 unidade
- Calorías
- 4572 kJ / 1125 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 173 g
- Grasa
- 22 g
- Fibra
- 22.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoCroissants
2h
Pão de arroz sem glúten
1 Std. 30 Min
Pão de amêndoa e aveia sem glúten
1 godz. 35 min
Pão sem glúten
3 Std. 20 Min
Pães de leite
1 godz. 35 min
Pão ralado
24h
Pão de hambúrguer
1 Std. 50 Min
Brioches divertidos
1 godz.
Pão de hambúrguer com sementes sem glúten
40 min
Pão rústico
2h
Pão de nozes
1h 55 min
Pita de falafel com molho de iogurte
12h