Baguetes

Baguetes

4.6 20 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h

6 unidades

Ingredientes

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidade

Proteína 9 g

Calorías 1230 kJ / 294 kcal

Grasa 1 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 60 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bola de alheira com espinafres

1 h 10 min

Piza 4 estações

1 h

Piza de batata-doce

1 h 20 min

Crepes de camarão

1 h 10 min

Muffins de legumes e salmão fumado

45 min

Focaccia com tâmaras, bacon e queijo de cabra

3 h

Wrap caeser

30 min

Quiche de cebola e tomate seco

45 min

Muffins de peru e ovo

1 h

Folar de carnes

2 h 20 min

Tacos de frango al pastor

50 min

Quiche de espinafres, queijo e alcachofras

40 min

Mostrar todo