Baguetes

Baguetes

4.6 20 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h

6 unidades

Ingredientes

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidade

Proteína 9 g

Calorías 1230 kJ / 294 kcal

Grasa 1 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 60 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pão crocante sem glúten

3h

Rissóis de camarão

1h 30min

Focaccia floral sem glúten

Ninguna valoración

Piza Diavola

1h 30min

Quiche de curgete e atum

1h 10min

Tortilha de batata e chouriço

50min

Piza de chouriço, mozarela e rúcula

55min

Pastéis de bacalhau

45min

Croquetes

3h

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2h 35min

Quiche de alho-francês e camarão

1h 10min

Piza a metro

1h 10min

Mostrar todo