Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Massa-mãe de centeio
- 260 g água
- 20 g isco (massa-mãe de centeio)
- 200 g farinha de centeio tipo 130
Massa demolhada frio
- 25 g pão ralado
- 50 g água
Massa principal
- 90 g água
- 100 g farinha de centeio tipo 130
- 220 g farinha tipo 65
- 2 c. chá de sal
- 2 c. chá de mistura de especiarias p/ pão
- 1 c. chá de banha
- Inf. nutricional
- por 500 g
- Calorías
- 8423.6 kJ / 2013.3 kcal
- Proteína
- 63.5 g
- Carbohidratos
- 410.9 g
- Grasa
- 14.2 g
- Grasas saturadas
- 3.1 g
- Fibra
- 42.8 g
- Sodio
- 4870.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Scones
15 λεπτ.
Pão de hambúrguer
1 Std. 50 Min
Pão com chouriço
1ωρ. 30 λεπτ.
Pão integral caseiro com farinha de sementes
2ωρ.
Pão saloio
1 Std. 25 Min
Pão com pesto
2 godz. 5 min
Pão de água
4 Std.
Pão de linhaça e noz sem glúten
50 λεπτ.
Pão alentejano
3h 20min
Croissants
2ωρ.
Pão naan
1ωρ.
Pão doce
2h 30min