Dacquoise aux framboises

Dacquoise aux framboises

3.8 63 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

La dacquoise

200 g de noisettes entières
200 g de sucre en poudre
1 c. à soupe bombée de farine de blé
10 g de sucre vanillé maison
5 blancs d'œufs
3 biscuits sablés au beurre émiettés

La crème

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
2 c. à soupe de sirop de fraise
250 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
1 c. à soupe d'eau
100 g de sucre en poudre
30 g de lait entier
20 g de beurre doux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La finition

20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
5 crêpes dentelle émiettées
20 g de chocolat noir détaillé en copeaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 6 g

Calorías 2177 kJ / 520 kcal

Grasa 30 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Envie de framboises 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min

Gâteau au yaourt

1h 40min

Sablés au limoncello

1h 45min

Cookies coco, chocolat et noix du Brésil

25min

Financiers pistache et framboise

35min

Cornes de gazelle

1h

Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée

13h 10min

Gâteau chocolat-carotte healthy

4h 20min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1h 30min

Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

1h 45min

Gâteau de Santiago

35min

Crêpes épaisses à la bière

55min

Mostrar todo