Sommerlicher-Glace-Kuchen

Sommerlicher-Glace-Kuchen

3.7 3 valoración

Prep. 10min

Total 4h 50min

8 Portion

Ingredientes

Beeren Coulis

Himbeeren (siehe Tipps)
200 g
Feinkristallzucker
100 g
Zitronensaft frisch gepresst (ca. 1/2 Zitrone)
20 g

Sommerlicher-Glace-Kuchen

Butterguetzli z. B. Shortbread (siehe Tipps)
230 g
Mandeln, enthäutet geröstet
70 g
Rohzucker
50 g
Eier
2
Vollrahm, gekühlt gekühlt
300 g
Rosenwasser
½ TL
Cranberries, getrocknet
50 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen
50 g
weisse Trauben, kernlos und etwas mehr zum Dekorieren
100 g
blaue Trauben, kernlos und etwas mehr zum Dekorieren
100 g
blaue Trauben, kernlos kernlos, und etwas mehr zum Dekorieren
g
frische Himbeeren (opcional) zum Dekorieren
frische Erdbeeren (opcional) zum Dekorieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 8.072 g

Calorías 2116 kJ / 503 kcal

Grasa 30.37 g

Fibra 5.017 g

Carbohidratos 49.52 g

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