Risotto carote e bacon

Risotto carote e bacon

4.6 98 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
90 g di Gin
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
8 fette di bacon
10 g di burro

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 19.6 g

Calorías 2406 kJ / 575 kcal

Grasa 24 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 49 g

Carbohidratos 68.8 g

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