Risotto con salampatata

Risotto con salampatata

4.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di porro a pezzi

30 g di scalogno, a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di salame di patate (salampatata), sgranato
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino rosso corposo, tipo Barbera
800 g acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
100 g di formaggio tipo Toma piemontese a tocchetti
pepe nero macinato a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 687.7 mg

Proteína 15.9 g

Calorías 2265.9 kJ / 541.2 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 7.4 g

Carbohidratos 65.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Uramaki di salmone

2h 30min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40min

Tortelli di ricotta e melanzane

1h 20min

Torta di riso cacio e pepe

1h 30min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2h 40min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30min

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50min

Riso vegetariano cremoso

25min

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

30min

Mostrar todo