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Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante
- 5 foglie di basilico fresche
- 40 g olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane violetta rotonda a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1200 g di acqua
- 320 g di pasta integrale tipo penne
- 120 g di mozzarella a cubetti
- 200 g di pomodori a tocchetti
- 1 pizzico di origano secco
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- Proteína
- 17.3 g
- Carbohidratos
- 54.2 g
- Grasa
- 17 g
- Grasas saturadas
- 5.3 g
- Fibra
- 6 g
- Sodio
- 851 mg
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