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Insalata di gamberoni alla siciliana
Ingredientes
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200 g di cipolla rossa a fettine sottili (1-2 mm)
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30 - 40 g di aceto di vino rosso a seconda dei gusti
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10 g di prezzemolo fresco senza steli
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50 g di olio extravergine di oliva
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½ spicchio di aglio (opcional)
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40 g di succo di limone, appena spremuto40 g di succo di lime appena spremuto
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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300 g di acqua
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500 g di gamberoni, crudi, sgusciati (circa 1000 g di gamberoni con il guscio)
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1 limone, a fette (2-3 mm)1 lime a fette (2-3 mm)
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200 g di finocchi a fettine sottili (1-2 mm)
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400 g di pomodoro ciliegino tagliati a metà
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
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