Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

4.7 19 valoraciones

Prep. 30min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de panais pelés et coupés en morceaux
700 g d'eau
200 g de cerfeuil frais tubéreux, pelés et coupés en morceaux
½ gousse de vanille (les graines seulement)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café rase de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 filets d'huile de noix
1 truffe noire fraîche (opcional) (petite), en copeaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4 g

Calorías 1481 kJ / 353 kcal

Grasa 27 g

Carbohidratos 21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°8 69 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 min

Soupe de gyozas

1 godz.

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 min

Minestrone de légumes verts

1 godz.

Soupe de petits pois-carottes

25 min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25 min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1 godz.

Soupe de moules au curry

45 min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45 min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 godz. 15 min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 godz.

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 godz. 10 min

Mostrar todo