Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g d'eau
- 160 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux
- 450 g de mâche, lavée et essorée, réserver quelques feuilles pour la finition
- 800 g d'eau de Vichy
- 80 g de beurre
- du sel
- du poivre moulu
- 4 noix de saint-jacques, sans corail
- 2 c. à café d'huile de noisette
- 4 pincées de fleur de sel
- aigre-doux de carottes maison (voir "Conseil(s)")
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1068 kJ / 258 kcal
- Proteína
- 11 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasa
- 20 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Velouté de châtaigne en cappuccino
45min
Soupe aux tortellini
30min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 min
Soupe de Ramen épicée (Tantanmen)
45min
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50min
Velouté de céleri au stilton
35min
Gaspacho
12 godz.
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50min
Soupe de pomme de terre au curry
35min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Velouté de betterave au lait de coco
40min
Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu
30min