Velouté de mâche aux Saint-Jacques

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

3.2 19 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

300 g d'eau
160 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
450 g de mâche lavée et essorée, réserver quelques feuilles pour la finition
800 g d'eau de Vichy
80 g de beurre
du sel
du poivre moulu
4 noix de saint-jacques sans corail
2 c. à café d'huile de noisette
4 pincées de fleur de sel
aigre-doux (opcional) de carottes maison (voir "Conseil(s)")

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 1068 kJ / 258 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°8 69 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Soupe de gyozas

1h

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Minestrone de légumes verts

1h

Soupe de petits pois-carottes

25min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Soupe de moules au curry

45min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Mostrar todo