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Kartoffelmuffins mit Pilzsauce
Prep. 30min
Total 2h 15min
12 Stück
Ingredientes
Muffins
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, mehligkochend nicht geschält400 g
-
Milch100 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Ei1
-
Mehl120 g
-
Curry1 Msp.
-
Paprika edelsüß1 Msp.
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 Msp.
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
Pilzsauce
-
Zwiebel halbiert50 g
-
Butter30 g
-
Champignons je nach Größe halbiert oder geviertelt600 g
-
Petersilie gehackt1 EL
-
Kräuteressig15 g
-
Crème fraîche200 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Stück
Proteína
5 g
Calorías
718 kJ /
172 kcal
Grasa
11 g
Fibra
1.9 g
Carbohidratos
14 g
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