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Spargelquiche

Spargelquiche
4.1 94 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 10min
8 Stücke
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Ingredientes

Teig
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    130 g
  • Parmesan
    20 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
Belag und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, in Stücken
    1000 g
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Eier
    4
  • Saure Sahne
    100 g
  • Sahne
    50 g
  • gekochter Schinken in Würfeln (1-2 cm)
    4 Scheiben

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 16 g
Calorías 1518 kJ / 363 kcal
Grasa 23 g
Carbohidratos 21 g

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