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Koreanisch frittiertes Hähnchen
4.8 775 valoración
Prep. 30min
Total 3h 10min
4 Portionen
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Ingredientes

Hähnchen
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Mehl
    70 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Hähnchenflügel
    1000 g
Sauce und Fertigstellung
  • Knoblauchzehen
    5
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Reisessig
    60 g
  • brauner Zucker
    50 g
  • Honig
    60 g
  • Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
    30 - 50 g
  • Ketchup
    30 g
  • dunkle Sojasauce
    15 g
  • Sesamöl
    15 g
  • Öl zum Frittieren
  • Sesam zum Bestreuen
    1 EL
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen
    2

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2118 mg
Proteína 49 g
Calorías 3121 kJ / 746 kcal
Grasa 39 g
Fibra 2.1 g
Grasas saturadas 11 g
Carbohidratos 51 g

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