Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

4.6 71 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 45min

6 porzioni

Ingredientes

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 g di latte intero

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 22.3 g

Calorías 2364 kJ / 565 kcal

Grasa 33.6 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 43.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Alla romana 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Insalata di riso rosso e mele

50 Min

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1 Std. 30 Min

Pasta al forno veloce

45 Min

Pasta fredda alla norma

30 Min

Gnocchi alla sorrentina

1 Std. 25 Min

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Pasta fredda alla caprese

40 Min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1 Std.

Pesto alla trapanese

20 Min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 Min

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1 Std. 30 Min

Mostrar todo