Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Babà napoletano
Ingredientes
Impasto
-
480 g di uova (circa 8 uova)
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30 g di zucchero semolato fine
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10 g di lievito fresco
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450 g di farina manitoba + q.b.
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160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
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10 g di sale
Bagna
-
20 g di scorza d'arancia
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10 g di scorza di limone
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100 g di miele
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400 g di zucchero semolato fine
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1000 g di acqua
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1 pizzico di cannella in polvere
-
200 g di rum bianco (vol. 70°C)
Terminare della preparazione
-
150 g di confettura di albicocche
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50 g di acqua
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 pezzo
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