Gelato al caramello salato

4.3 108 valoraciones

Prep. 45min

Total 14h

8 porzioni

Ingredientes

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 358.4 mg

Proteína 5.2 g

Calorías 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Grasa 27.1 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 15.4 g

Carbohidratos 40.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Come in gelateria 105 Recetas
Italia

Conviviale 34 Recetas
Italia

Idee gustose 177 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bignè al cioccolato

3 Std.

Chiffon cake cappuccino

1 Std. 10 Min

Granita alle mandorle e lime

10 Min

Tortini alle carote

50 Min

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2 Std.

Crostatine di farro con crema di yogurt e composta di ciliegie

1 Std. 30 Min

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11 Std. 40 Min

Torta noci e caffé al vapore

1 Std. 10 Min

Blueberry cupcake

1 Std. 55 Min

Pop corn al caramello

1 Std.

Semifreddo al cioccolato/caffé

6 Std. 30 Min

Crumble estivo alla fragola e yogurt

20 Min

Mostrar todo