Mutabbal

Name: Mutabbal
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 175 g konserve nohut; 2 diş sarımsak; 300 g közlenmiş patlıcan; 150 g süzme yoğurt; 80 - 100 g tahin; ½ tk tuz; ½ tk karabiber; 1 tk limon suyu; 20 g zeytinyağı; ¼ tk pul biber

4.5 (39 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 10min

Raciones 6 porsiyon

Ingredientes

175 g konserve nohut, süzdürülmüş ve yıkanmış
o bien haşlanmış nohut (bk. öneri)
2 diş sarımsak
300 g közlenmiş patlıcan, süzdürülmüş
150 g süzme yoğurt, yoğun kıvamlı
80 - 100 g tahin, damak tadına göre
½ tk tuz
½ tk karabiber
1 tk limon suyu
20 g zeytinyağı
¼ tk pul biber

Inf. nutricional: por 1 porsiyon
Calorías: 889 kJ / 213 kcal
Proteína: 7 g
Carbohidratos: 7 g
Grasa: 16 g
Fibra: 5 g