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Rüben-Dinkel-Galette
Prep. 30min
Total 2h
6 Portionen
Ingredientes
Hefeteig
-
Dinkel80 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten225 g
-
Trockenhefe1 Pck.
-
Olivenöl40 g
-
Wasser150 g
-
Salz1 TL
-
Majoran, getrocknet2 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Wasser500 g
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Rote Bete, roh klein, geschält, in Scheiben (5 mm)250 g
-
Möhren in schrägen Scheiben (5 mm)180 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
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Olivenöl20 g
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Soja-Creme (z.B. Cuisine Soya von Alpro)150 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
-
Senf vegan1 TL
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geräuchertes Paprikapulver1 TL
-
Hefeflocken30 g
-
gehobelte Mandeln10 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
11 g
Calorías
1577 kJ /
377 kcal
Grasa
16 g
Fibra
6.1 g
Carbohidratos
44 g
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