Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h

10 porciones

Ingredientes

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 6.7 g

Calorías 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Grasa 17.8 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 38.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

REPOSTERÍA 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Soletas

50min

Rosca de yogur

1h 40min

Galletas “Levain Copy Cat”

1h 20min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1h 30min

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

3h

Pan aliñado

50min

Panqué con chocolates

1h

Pastel Persa de zanahoria y coco

2h 20min

Pastel dulce de chocolate

Ninguna valoración

Brownies con chocolate blanco

40min

Panquecitos de nuez y vainilla

1h

Mostrar todo