Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 valoración

Prep. 5min

Total 1h 15min

6 porții

Ingredientes

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcional)
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 20.17 g

Calorías 1034 kJ / 247 kcal

Grasa 16.28 g

Fibra 1.42 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie italiană 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pastă de caju cu verdețuri

Pastă de caju cu verdețuri

10min

Sos bechamel

Sos bechamel

15min

Dressing cu portocală și curry

Dressing cu portocală și curry

10min

Sos cu vinete și migdale

Sos cu vinete și migdale

20min

Dovlecei murați

Dovlecei murați

360h

Castraveți picanți murați

Castraveți picanți murați

Ninguna valoración

Salsa verde

Salsa verde

Ninguna valoración

Jeleu de chilli și mere

Jeleu de chilli și mere

Ninguna valoración

Cremă de oțet balsamic de zmeură

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73h

Sos cremos de ciuperci și vin alb

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30min

Unt din nuci

Unt din nuci

Ninguna valoración

Sos cu inimi de anghinare și fasole

Sos cu inimi de anghinare și fasole

10min

Mostrar todo