Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 89 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 15min

6 porții

Ingredientes

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcional)
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 20.17 g

Calorías 1034 kJ / 247 kcal

Grasa 16.28 g

Fibra 1.42 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie italiană 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sos olandez

15min

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

10min

Obatzter (cremă de brânză)

10min

Pesto cu rucola și chilli

10min

Sos Roquefort

20min

Brioșe Lasagna

Ninguna valoración

Sos de mere

Ninguna valoración

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

3h 15min

Sos cu brânză și bere

Ninguna valoración

Cremă de brânză de capră și bob

Ninguna valoración

Smântână

Ninguna valoración

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45min

Mostrar todo