Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 88 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 15min

6 porții

Ingredientes

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcional)
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 20.17 g

Calorías 1034 kJ / 247 kcal

Grasa 16.28 g

Fibra 1.42 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie italiană 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Dressing cu iaurt

5min

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Ninguna valoración

Unt din nuci și semințe

10min

Smântână

Ninguna valoración

Dressing cu afine și oțet balsamic

Ninguna valoración

Sos cu chilli și limetă

Ninguna valoración

Dovlecei murați

360h

Castraveți picanți murați

Ninguna valoración

Salsa verde

Ninguna valoración

Pesto de busuioc

10min

Pico de Gallo

5min

Cremă de păstrăv

Ninguna valoración

Mostrar todo