Risotto mele e radicchio rosso

Risotto mele e radicchio rosso

4.0 130 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

20 g di nocciole sgusciate e tostate
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
200 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
120 g di vino rosso
800 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 rametto di rosmarino fresco intero
250 g di mele
1 pizzico di pepe bianco macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 6.9 g

Calorías 1753 kJ / 419 kcal

Grasa 8.6 g

Fibra 3.7 g

Carbohidratos 72.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Super food 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Minestra di pasta, patate e cozze

40min

Risotto alle castagne

30min

Riso e porri

30min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Risotto con scarola, patate e crescenza

40min

Spaghetti broccoli e noci

40min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Mostrar todo