小籠湯包
TM5 TM6

小籠湯包

2.4 (8 valoraciones )

Ingredientes

高湯凍

  • 30 克 薑 ,切塊(約2公分)
  • 30 克 蔥 ,切塊(約2公分)
  • 150 克 水
  • 4 茶匙 吉利丁粉
  • 1 茶匙 雞湯粉

湯包皮

  • 80 克 水
  • 60 克 中筋麵粉
  • ½ 茶匙 糖
  • ⅛ 茶匙 鹽
  • 20 克 高筋麵粉 ,多備一些灑粉用

肉餡

  • 30 克 水
  • 10 克 香油
  • 10 克 醬油
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 300 克 豬絞肉

小籠湯包

  • 500 克 水
  • 嫩薑 ,去皮,切絲
  • 烏醋 ,少許

Inf. nutricional
por 1 個
Calorías
143.7 kJ / 34.4 kcal
Proteína
2.2 g
Carbohidratos
2.8 g
Grasa
1.5 g
Fibra
0.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo