Creme de abóbora assada com sementes torradas

Sementes torradas

• 150 g sementes de abóbora
• 15 g sumo de lima (1 unid. aprox.)
• 1 pitada de piripíri
• 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
• 1 c. chá de sal

Creme

• 800 g abóbora cortada em cubos
• 400 g cebola cortada em pedaços
• 4 cogumelos shitake (60 g aprox.)
• 4 dentes de alho
• 1 c. chá de sal
• 60 g azeite
• 1000 g água
• 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
  o bien 1 cubo de caldo de galinha