Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

4.2 9 valoraciones

Prep. 45min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

Maltagliati

200 g di grano saraceno
200 g di farina tipo 0 + q.b.
3 uova da 60 g
20 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva

Salsa alle noci

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di gherigli di noci
½ spicchio di aglio (opcional)
1 pizzico di timo secco
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 20.5 g

Calorías 1969.2 kJ / 470.7 kcal

Grasa 25.8 g

Fibra 4.7 g

Carbohidratos 51.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coccole d'autunno 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasta al ragù

1h 30min

Gnocchi alla sorrentina

1h 25min

Pasta al forno veloce

45min

Gnocchi al ragù

2h 10min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20min

Lasagne al forno

2h 30min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min

Pasta gratinata

50min

Timballo di riso alla siciliana

1h 30min

Risotto alle erbe aromatiche

35min

Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli

1h 30min

Gnocchi di patate e piselli

1h

Mostrar todo