Panqué de matcha

Pastel

• 170 g de mantequilla sin sal, a temperatua ambiente y un poco más para engrasar
• 200 g de azúcar refinada
• ¼ cdita de sal fina
• 3 huevos
• 2 cditas de vainilla
• 30 g de crema para batir (30-40% grasa)
• 1 cda de matcha
• 200 g de harina de trigo, y un poco más para enharinar
• ½ cdita de polvo para hornear

Decoración

• matcha
• azúcar glass
• 8 fresas, partidas por la mitad, para decorar