Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

4.6 29 valoraciones

Prep. 1h

Total 11h

12 porzioni

Ingredientes

Dacquoise alle nocciole

50 g di riso a chicco corto tipo Originario
70 g di zucchero
80 g di nocciole spellate
100 g di albumi

Bavarese alle nocciole

50 g di nocciole spellate
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
100 g di tuorli
60 g di zucchero
1 cucchiaio di Marsala
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Cremoso al cioccolato fondente

80 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
30 g di latte intero
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 5.5 g

Calorías 1435 kJ / 343 kcal

Grasa 26.3 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 20.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dolce effetto 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bignè al cioccolato

3h

Chiffon cake cappuccino

1h 10min

Granita alle mandorle e lime

10min

Tortini alle carote

50min

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h

Crostatine di farro con crema di yogurt e composta di ciliegie

1h 30min

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11h 40min

Torta noci e caffé al vapore

1h 10min

Blueberry cupcake

1h 55min

Pop corn al caramello

1h

Semifreddo al cioccolato/caffé

6h 30min

Crumble estivo alla fragola e yogurt

20min

Mostrar todo