![Torta ricotta e pere Torta ricotta e pere](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f8f3009a-6f68-4661-a09d-a3b66843f543/Derivates/ed9f134e-58da-4ca7-b33b-bcfcd6fc1a52.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Biscuit alle nocciole
- 80 g di burro fuso
- 90 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di nocciole spellate
- 4 uova (da 60 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
Pere caramellate
- 30 g di burro
- 50 g di zucchero
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 180 g di pere, tipo Williams, pelate e a cubetti (1 cm circa)
Crema alla ricotta
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 350 g di ricotta di pecora, scolata dal siero
Terminare la preparazione
- zucchero a velo, a piacere
- granella di nocciole, a piacere
- fettine di pera tipo Williams
- Inf. nutricional
- por 1 fetta
- Calorías
- 2226 kJ / 532 kcal
- Proteína
- 9.9 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Grasa
- 37.4 g
- Fibra
- 1.6 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoSorbetto veloce di frutta fresca
10min
Cheesecake cotta alle fragole
5 Std. 10 Min
Cheesecake cioccolato e caffè
2ч. 40 мин.
Cheesecake in vasetto
4 Std.
Semifreddo veloce al caffè
1小时
Gelato cioccolato e menta
10h 25min
Rainbow cake (Torta Arcobaleno)
4h 30min
Gelato al gianduia
10h 20min
Granita alla menta
10min
Cheesecake alle fragole
2h 30min
Frappè al cioccolato
10min
Mango cheesecake
5小时 30 分钟