Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

3.9 21 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

Gnocchi di patate e castagne

700 g di acqua
2 pizzichi di sale
800 g di patate a fette
200 g di farina tipo 0 + q.b.
100 g di farina di castagne
1 uovo
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Sugo di porri e speck

30 g di burro morbido
200 g di porri la parte bianca, a rondelle
150 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
150 g di speck a listarelle

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 29.2 g

Calorías 2699.9 kJ / 645 kcal

Grasa 21.6 g

Fibra 6.1 g

Carbohidratos 97.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il carrello di ottobre 23 Recetas
Italia

Una storia di sapori 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fusilli tricolore

30min

Trofie al sugo di pesce

1h

Linguine al nero di seppia

45min

Risotto mimosa

55min

Linguine con scampi al limone

20min

Riso ai frutti di mare

1h 40min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1h 5min

Riso cantonese allo zenzero

35min

Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle

30min

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55min

Linguine allo scoglio

40min

Insalata di farro con salmone e verdure

45min

Mostrar todo