![Arrosto di vitello in crosta di erbe aromatiche con patate e verdure Arrosto di vitello in crosta di erbe aromatiche con patate e verdure](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/934900d9-f20b-4445-a967-d2ebacd5d458/Derivates/80a2b681-f2b2-4d67-813f-5c69d3b18e85.jpg)
Versiones compatibles
Arrosto di vitello in crosta di erbe aromatiche con patate e verdure
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Arrosto di vitello
- 1200 g di girello di vitello, ordinata dal macellaio
- 1 cucchiaio di burro
- 2 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 50 g di formaggio Gruviera, a pezzi (2 cm)
- 20 g di mandorle con la pelle
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 cucchiai di rosmarino fresco, solo gli aghi
- 100 g di pane bianco a fette per toast, a pezzi (3 cm)
- la scorza di lime, (di 1 limone)
- 80 g di burro, a pezzi
Contorno
- 600 g di acqua
- 600 g di patate novelle, a cubetti (2 cm)
- 250 g di asparagi verdi, tagliati in diagonale (3 cm)
- 250 g di pomodori ciliegino
- 40 g di aceto balsamico bianco
- 40 g di olio di oliva
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tagliata finemente
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2792 kJ / 670 kcal
- Proteína
- 42 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Grasa
- 42 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoSpezzatino di manzo con piselli e patate
1 godz. 30 min
Pizza turca - Lahmacun
1 godz. 10 min
Spezzatino alla zurighese
50min
Stufato di fagioli bianchi con finocchi e salsiccia
55 min
Raviolini con zucchine e carne trita di pollo
1 godz. 10 min
Hamburger con Coleslaw
40 min
Spezzatino di manzo su purea di sedano
Ninguna valoración
Polpettone di carne ai funghi
1 godz. 30 min
Scaloppine ai funghi
40 min
Roastbeef
55 min
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40 min
Pollo al limone
50min