Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

4.7 139 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h

6 Stück

Ingredientes

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
120 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 9 g

Calorías 1199 kJ / 286 kcal

Grasa 1 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brot backen 70 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1h 30min

Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert

1h 50min

Cremiger Feta-Dip

5min

Gefüllter Pizzabällchen-Käsekranz

2h 30min

Mediterranes Baguette

15h

Käse-Oliven-Stangen

1h 50min

Geburtstags-Focaccia

3h

Quiche mit Ziegenkäse

1h 25min

Käsestangen

40min

Burrata-Pizza

1h 40min

Tomato Rolls

2h 50min

Käse-Salami-Twister

1h 50min

Mostrar todo