Perna de peru com puré de maçã

Perna de peru com puré de maçã

4.5 50 valoraciones

Prep. 11h

Total 11h 30min

8 doses

Ingredientes

Marinada

alho
4 dentes de
vinagre
4 c. sopa de
sal
2 c. sopa de
limão cortado em quatro
1
alecrim só as folhas
3 ramos de
vinho branco
200 g
perna de peru c/ pele (3000 g aprox.)
1

Crosta de salsa

sobras de pão cortado em pedaços
130 g
claras de ovo
2
alho
2 dentes de
salsa
20 g
fatias de bacon
5

Puré de maçã

maçã reineta descascada, s/ caroços e cortada em pedaços
1000 g
pau de canela
1

Molho

mel
30 g
vinagre de vinho branco
30 g
mostarda
2 c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 2676.1 mg

Proteína 61 g

Calorías 3241.5 kJ / 774.7 kcal

Grasa 35.9 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 10.2 g

Carbohidratos 38.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Natal Bimby® 7 Recetas
Portugal

Natal tradicional 37 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hambúrguer de borrego e feta

30min

Entrecosto agridoce

40min

Empada de caça

48h

Almofadinhas de peru

40min

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1h 15min

Frango marroquino

30min

Canja de frango com nabiças

55min

Alho-francês recheado com frango

1h

Taça de frango, vegetais e cuscuz

2h

Favada

55min

Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

1h

Salada de cogumelos, bacon e espinafres

30min

Mostrar todo