Chocolate salted caramel petit fours

Chocolate salted caramel petit fours

4.5 22 valoraciones

Prep. 50min

Total 7h 10min

16 pieces

Ingredientes

Biscuit base

dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
200 g
unsalted butter softened and cut into pieces
40 g
light brown sugar
40 g
golden syrup
2 tsp
self-raising flour
40 g
cocoa powder
20 g

Salted caramel

light brown sugar
80 g
pouring (whipping) cream
60 g
salted butter room temperature
80 g
gelatine powder
½ tsp
golden syrup
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
vanilla bean paste
½ tsp

Chocolate mousse

gelatine powder
1 tsp
milk
2 tbsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g

Chocolate ganache

pouring (whipping) cream
50 g
sea salt flakes for sprinkling
salted butter
20 g
gelatine powder
½ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 176.1 mg

Proteína 2.4 g

Calorías 1092.1 kJ / 260 kcal

Grasa 20.9 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 13 g

Carbohidratos 16.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

High Tea 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Boston Bun

2h 45min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min

Apple and whole banana loaf

1h 10min

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1h 5min

Fruit and nut muffins

30min

Chocolate energy bars

1h

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55min

Camille carrot and almond cakes

1h 10min

Sago plum pudding

28h 15min

Chocolate mint thins

2h 30min

Chocolate cupcakes with vanilla coconut icing

29h 10min

Mostrar todo