Seadas

Impasto

• 250 g di farina tipo 0
• 250 g di farina di semola di grano duro
• 100 g di strutto
• 190 g di acqua
• 1 pizzico di sale

Ripieno

• 2 limoni, preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca)
• 15 di zucchero
• 400 g di pecorino

Terminare la preparazione

• olio di arachidi q.b.
• miele q.b.