Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h

18 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 4.6 g

Calorías 866.8 kJ / 208.1 kcal

Grasa 12.2 g

Carbohidratos 20.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Piccole coccole 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Treccia alla cannella

3 Std. 10 Min

Revani (Dolce al semolino e limone)

45 Min

Graffe di Carnevale

4 Std.

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1 Std.

Gravity cake con confetti colorati

3 Std.

Gelato veloce alla pera

20 Min

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40 Min

Cake pops

4 Std. 25 Min

Iris siciliani

4 Std. 10 Min

Torta deliziosa di mandorle

9 Std.

Ciambelline glassate

50 Min

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1 Std. 15 Min

Mostrar todo