Ir al contenido principal Buscar
Bier-Ähren

Bier-Ähren
4.8 25 valoración
Prep. 30min
Total 14h
5 Stück
Registrarse gratis

Ingredientes

Quellstück
  • Sesam
    30 g
  • Sonnenblumenkerne
    30 g
  • Salz (ca. 5 g)
    1 TL
  • Wasser
    60 g
Weizensauerteig
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    20 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    200 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Bier hell, kalt
    150 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    100 g
  • Salz (ca. 5 g)
    1 TL
  • Röstzwiebeln
    40 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung
  • Emmentaler in Stücken
    30 g
  • Sesam
    15 g
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Röstzwiebeln
    10 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 17 g
Calorías 2111 kJ / 531 kcal
Grasa 11 g
Fibra 10.7 g
Carbohidratos 77 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brot backen 70 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Volle Kanne Vollkorn-Brot

4.5(51)

21h

Pecorino-Rosmarin-Kekse (Low Carb)

4.5(67)

1h 30min

High Protein Brot (glutenfrei)

4.0(107)

9h 30min

Pikante Sterzschnitten

4.3(42)

55min

Haferflocken-Käse-Puffer

4.4(42)

40min

Pizza mit Fleischbällchen, Scamorza und Paprika

4.4(36)

2h 50min

Pizza-Profiteroles

4.4(90)

2h

Pizzaschnecken mit Salsiccia

4.2(44)

1h 20min

Chinakohl-Pizza

4.2(154)

1h 40min

Schinken-Käse-Scones mit Pastrami

4.4(9)

1h 20min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.3(27)

24h

Süßkartoffel-Yufka-Tarte

4.3(473)

1h

 Mostrar todo