Ir al contenido principal Buscar
Bier-Ähren

Bier-Ähren
4.8 25 valoraciones
Prep. 30min
Total 14h
5 Stück
Registrarse gratis

Ingredientes

Quellstück
  • Sesam
    30 g
  • Sonnenblumenkerne
    30 g
  • Salz (ca. 5 g)
    1 TL
  • Wasser
    60 g
Weizensauerteig
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    20 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    200 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Bier hell, kalt
    150 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    100 g
  • Salz (ca. 5 g)
    1 TL
  • Röstzwiebeln
    40 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung
  • Emmentaler in Stücken
    30 g
  • Sesam
    15 g
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Röstzwiebeln
    10 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 17 g
Calorías 2111 kJ / 531 kcal
Grasa 11 g
Fibra 10.7 g
Carbohidratos 77 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brot backen 70 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Spinattorte

4.3(314)

1h

Bunte Focaccia (glutenfrei)

4.6(7)

1h 50min

Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse

4.4(50)

48h

Dinkel-Tomaten-Focaccia

4.4(113)

1h 40min

Partybrote

4.4(124)

45min

Spargelquiche

4.1(94)

1h 10min

Cremiger Feta-Dip

4.3(133)

5min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

4.3(67)

21h

Tarte provençale

4.6(394)

1h 40min

Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck

4.3(189)

1h

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

4.7(106)

5h 45min

Neapolitanischer Kranz

4.3(8)

2h 15min

 Mostrar todo