Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

4.8 512 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Maltagliati

300 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
3 uova
farina tipo 00 q.b.

Crema carote e speck

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno
150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
500 g di carote a pezzi
1 pizzico di sale
250 g di acqua
100 g di panna da cucina

Terminare la preparazione

foglie di salvia fresca q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1614.2 mg

Proteína 28.5 g

Calorías 2746.8 kJ / 656.5 kcal

Grasa 27.4 g

Fibra 5.9 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 72.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Incaricate in cucina 9 Recetas
Italia

Pasta fresca 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crespelle alla valdostana

2h

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Lasagne al forno

2h 30min

Vermicelli aglio e olio

25min

Lasagne classiche

2h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Ravioli sardi (Culurgiones)

2h 30min

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1h 30min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50min

Mostrar todo