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Pici all'aglione

Pici all'aglione
4.6 65 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 25min
6 porzioni
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Ingredientes

Pici
  • 500 g farina tipo 0
  • 200 g di acqua
  • 1 uovo medio
  • 100 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di sale
Salsa all'aglione
  • 4 spicchi di aglio tipo aglione
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di pomodori a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
  • acqua q.b.
  • farina di mais q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 22.1 g
Calorías 3644 kJ / 871 kcal
Grasa 27.8 g
Fibra 9.3 g
Carbohidratos 133.2 g

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Italia

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