Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)
TM6 TM5

Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)

3.8 (13 valoraciones )

Ingredientes

Rote Bohnenfüllung

  • 150 g Adzukibohnen, getrocknet
  • 450 g Wasser und mehr zum Einweichen
  • 25 g neutrales Öl
  • 100 g Rohrzucker, chinesisch (siehe Tipp)

Teig und Fertigstellung

  • 125 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Weizenmehl Type 550
  • 60 g Wasser
  • 30 g Zucker
  • 120 g Weizenmehl Type 405
  • 1 TL Kakaopulver
  • 1 TL Matchapulver
  • 1 Eigelb
  • Sesam zum Bestreuen

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2445 kJ / 584 kcal
Proteína
14 g
Carbohidratos
67 g
Grasa
28 g
Fibra
4.4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo