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Penne risottate al pesto di melanzane
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
30 g di pinoli sgusciati
-
10 g olio extravergine di oliva
-
2 cucchiaino di sale
-
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
200 g di melanzane a cubetti (3 cm)
-
100 g di pomodori maturi a spicchi
-
1 spicchio di aglio
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
350 g di pasta secca tipo penne
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
12.7 g
Calorías
1594 kJ /
381 kcal
Grasa
7.7 g
Fibra
4.5 g
Carbohidratos
65.2 g
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