Penne risottate al pesto di melanzane

Penne risottate al pesto di melanzane

3.8 445 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di pinoli sgusciati
10 g olio extravergine di oliva
2 cucchiaino di sale
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
200 g di melanzane a cubetti (3 cm)
100 g di pomodori maturi a spicchi
1 spicchio di aglio
700 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
350 g di pasta secca tipo penne

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 12.7 g

Calorías 1594 kJ / 381 kcal

Grasa 7.7 g

Fibra 4.5 g

Carbohidratos 65.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Incaricate in cucina 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1 h 5 min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35 min

Minestra di pasta, patate e cozze

40 min

Risotto alle castagne

30 min

Riso e porri

30 min

Tabulè di quinoa e tonno

40 min

Fusilli ai carciofi e piselli

30 min

Risotto con scarola, patate e crescenza

40 min

Spaghetti broccoli e noci

40 min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 h 30 min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1 h 40 min

Mostrar todo