Crostata ricotta e confettura di visciole

Crostata ricotta e confettura di visciole

3.8 23 valoración

Prep. 20min

Total 1h 50min

12 porzioni

Ingredientes

Pasta frolla

150 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di burro morbido a pezzi
400 g di farina tipo 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 uovo
2 tuorli
1 pizzico di sale

Crema pasticcera

35 g di zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
100 g di latte
25 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli

Crema di ricotta

230 g di zucchero
800 g di ricotta fresca scolata dal siero

Terminare la preparazione

280 g di confettura di visciole
1 uovo
1 cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 12.6 g

Calorías 2343 kJ / 560 kcal

Grasa 18.6 g

Carbohidratos 85.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lazio in cucina 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pastiera

Pastiera

15h

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5h

Struffoli

Struffoli

1h

Tronchetto al tiramisù

Tronchetto al tiramisù

4h

Pavlova ai frutti di bosco

Pavlova ai frutti di bosco

5h 30min

Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente

Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente

12h

Cassata siciliana

Cassata siciliana

6h 35min

Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Pandoro

Pandoro

15h 15min

Torrone napoletano

Torrone napoletano

4h

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6h

Profiteroles

Profiteroles

2h

Mostrar todo