Mango chutney

Name: Mango chutney
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 glas
Ingredients: 1 spsk Sichuan peberkorn; 2 fed hvidløg; 10 g ingefær; 80 g løg; 20 g vand; 250 g rørsukker; 700 g mango, moden; 120 g eddike; 1 tsk salt; ½ tsk gurkemeje, stødt; 100 g rosiner

4.8 (4 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 20min

Raciones 2 glas

Ingredientes

1 spsk Sichuan peberkorn
o bien 2 tsk sorte peberkorn + 1 tsk fintrevet citronskal
2 fed hvidløg
10 g ingefær, skåret i tynde skiver
80 g løg, skåret i halve
20 g vand
250 g rørsukker
700 g mango, moden, kun kødet, skåret i mindre stykker
120 g eddike
1 tsk salt
½ tsk gurkemeje, stødt
100 g rosiner

Inf. nutricional: por 2 glas
Calorías: 7472 kJ / 1773 kcal
Proteína: 9 g
Carbohidratos: 410 g
Grasa: 4 g
Fibra: 19.3 g