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Chana Masala
Prep. 10min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
-
Knoblauchzehen3
-
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt2
-
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)25 g
-
Pflanzenöl15 g
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Zwiebeln geviertelt100 g
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Koriander, gemahlen2 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Chilipulver2 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
250 g Kichererbsen, getrocknetgegarte Kichererbsen600 g
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Wasser300 g
-
Salz2 TL
-
Garam Masala (siehe Tipp)1 TL
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Zitronensaft1 TL
-
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren5 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
14 g
Calorías
1182 kJ /
283 kcal
Grasa
10 g
Carbohidratos
34 g
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