Ir al contenido principal Buscar
Mokka-Mousse-Torte

Mokka-Mousse-Torte
4.3 44 valoraciones
Prep. 55min
Total 8h
12 Stücke
Registrarse gratis

Ingredientes

Biskuit
  • Eier
    5
  • Zucker
    125 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Mehl
    125 g
  • Kakao
    15 g
  • Kaffeelikör
    30 g
  • Wasser
    25 g
Mokka-Mousse
  • Vanilleschote
    1
  • Milch
    200 g
  • Espresso-Bohnen
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Gelatine weiß
    5 Blätter
  • Wasser kalt, zum Einweichen
    300 g
  • Eigelb
    4
  • Zucker
    80 g
  • Kaffeelikör
    20 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
Ganache und Fertigstellung
  • Zartbitterkuvertüre
    150 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 8 g
Calorías 1512 kJ / 360 kcal
Grasa 19 g
Carbohidratos 36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Zimtschnecken

4.5(610)

2h 30min

Kirsch-Windbeutel-Torte

4.6(703)

5h

Cookie-Mascarpone-Dessert mit Weintrauben

4.7(182)

30min

Pink Cookies

4.3(12)

3h 30min

Maulwurfkuchen

4.7(2.7K)

2h 30min

Nusskuchen

4.5(1.6K)

1h 45min

Donauwellen

4.1(202)

2h 40min

Zitronenkuchen

4.5(7.9K)

2h 30min

Stachelbeer-Rahm-Kuchen

4.6(44)

10h

Zitronen-Joghurt-Muffins

4.3(2.8K)

1h 45min

Linzer Torte

4.4(472)

2h 10min

Napoleon-Torte

4.1(70)

8h

 Mostrar todo