Schwarzwäldertorte

Schwarzwäldertorte

3.3 13 valoraciones

Prep. 50min

Total 2h 30min

10 Portionen

Ingredientes

Schoggi-Biskuit

Butter für die Form
10 - 15 g
Weissmehl und etwas mehr für die Form
120 g
Eigelbe
2
Eier ganz
4
Zucker
140 g
Salz (opcional)
1 Prise
Backpulver (½ Beutel)
1 TL
Maisstärke
20 g
Kakaopulver
20 g

Füllung und Fertigstellung

Sauerkirschen aus der Dose (Abtropfgewicht), und Saft
370 g
Puderzucker
300 g
Kirsch (Kirschwasser)
50 g
Vollrahm, gekühlt sehr kalt
800 g
Mascarpone
400 g
dunkle Schokolade
300 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 11 g

Calorías 3748 kJ / 897 kcal

Grasa 57 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 81 g

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