Forêt noire

Forêt noire

3.6 14 valoraciones

Prep. 50min

Total 2h 30min

10 portions

Ingredientes

La génoise au chocolat

10 - 15 g de beurre pour le moule
120 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 de sucre
1 pincée de sel (opcional)
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

La garniture et la finition

370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème, 35 % m.g. très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 3748 kJ / 897 kcal

Grasa 57 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 81 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Passionnément chocolat 45 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Glace à la pistache

10 Std. 35 Min

Granité au citron

13 Std.

Petits croissants à la vanille

1 Std. 30 Min

Sabayon

15 Min

Birchermüesli

1 Std. 10 Min

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

50 Min

Glace à la vanille

12 Std.

Crème caramel

3 Std.

Sorbet au melon

24 Std. 15 Min

Sorbet pêche-amande

Keine Bewertungen

Sorbet orange et vin mousseux

Keine Bewertungen

Glace miel-lavande

Keine Bewertungen

Mostrar todo